2022-02-16
En 2022, nouvelle année, nouveau souffle : le dixième jour du premier mois lunaire, soit le 10 février, Huang Xiang, secrétaire adjoint du Comité du district de Cangshan à Fuzhou, accompagné par Xue Sile, maire de la ville de Chengmen, Yan Wu, directeur de l'Administration des sciences, de l'industrie et des technologies du district de Cangshan, Xu Jun, directeur de l'Administration des affaires agricoles et rurales du même district, ainsi que par d'autres dirigeants du Commandement de la réinstallation de Sanjiangkou, a effectué une visite, une reconnaissance et une étude approfondies à la société Minrong Tea Co., Ltd. Wang Dexing, président du conseil d'administration de la société Minrong Tea Co., Ltd., et Yan Jinhua, son vice-président, les ont accompagnés durant la visite.
2022-02-15
Apprendre aux gens à reconnaître le thé
Quand on parle de boire du thé, c'est peut-être parce que j'ai été influencé dès mon enfance par mon environnement familial, ce qui m'a donné un amour incontournable pour le thé. Aujourd'hui, je dirais même : « Mieux vaut se passer de viande pendant trois jours que d'un seul jour sans thé ! » D'ailleurs, j'ai déjà goûté à la plupart des thés disponibles sur le marché, couvrant presque les six grandes familles de thé – et parmi eux, celui que je préfère reste le Yun.
2022-02-11
Nouvelle année 2022, nouvelle ambiance : le huitième jour du premier mois lunaire, le 8 février au matin, M. Hu Jianguo, membre du groupe dirigeant du Bureau de l'Industrie et des Technologies de l'Information de la ville de Fuzhou et secrétaire adjoint dédié du Comité du Parti du système, accompagné de M. Zheng Xinxin, directeur adjoint du Bureau de l'Industrie et des Technologies de l'Information du district de Cangshan.
2022-02-11
Que sait-on tous du thé vert des montagnes ?
Le thé vert des montagnes fait référence aux feuilles de thé cultivées à plus de 1000 mètres d'altitude, sans avoir subi le processus de fermentation. Réputé mondialement pour sa haute fragrance, son goût doux et sa qualité exceptionnelle exempte de résidus de pesticides, le thé vert des montagnes est souvent présent tout autour de nous. Mais quelles en sont les bienfaits exactement ? Voici les détails !
2022-01-19
Présentez en détail les types de thé
La culture du thé est vaste et profonde, avec une histoire riche et ancienne. Au cours de sa longue évolution historique, les nombreux passionnés de thé de notre pays ont développé avec ingéniosité une grande diversité de variétés de thé. De plus, le thé est largement répandu partout dans le monde, les espèces de théiers sont nombreuses, et les techniques de fabrication évoluent constamment, donnant ainsi naissance à une palette variée et colorée de thés. Pourtant, actuellement, il n'existe pas encore au niveau mondial de méthode standardisée pour classer ces différentes variétés : certaines se basent sur les différences de méthodes de fabrication, d'autres sur la forme des feuilles de thé, tandis que d'autres encore distinguent les thés selon leur état initial ou leur traitement final.
2022-01-11
Découvrons ensemble les avantages du thé blanc au jasmin.
Pourquoi le thé blanc ayant subi l'infusion de fleurs ne fait-il plus partie des thés blancs, ni même n'est-il considéré comme tel ? Cela est déterminé par la « technique d'infusion florale » elle-même. Cette méthode consiste à utiliser une chaleur élevée pour ouvrir les parois cellulaires du thé, puis à appliquer de nouveau une chaleur intense afin d'ouvrir celles des fleurs. Une fois que les parois cellulaires des fleurs sont ouvertes, elles libèrent des molécules aromatiques ; tandis que lorsque les parois cellulaires du thé s'ouvrent, elles absorbent ces arômes.
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