Jardin de thé
La ville de Fuzhou, dans le Fujian, berceau mondial du thé au jasmin
Il y a plus de 2000 ans, le jasmin est arrivé en Chine depuis la région méditerranéenne et indienne, via la Route de la Soie.
À la fin de la dynastie Qing, le thé au jasmin d'inspiration moderne est apparu à Fuzhou et a rapidement conquis le monde entier.
En 1985, le gouvernement de la ville de Fuzhou a décidé de désigner le jasmin comme fleur emblème de Fuzhou.
Toutes les fleurs ne sont pas dignes de devenir une matière première pour Minrong.
Fuzhou est située à la lisière sud-est du continent eurasiatique et bénéficie d'un climat subtropical typique de mousson, caractérisé par un temps chaud et humide, des paysages verdoyants toute l'année, une abondance de soleil et des précipitations abondantes. Les gelées y sont rares et il n'y a jamais de neige ; l'hiver est court tandis que l'été est long, avec une période sans gel pouvant atteindre 326 jours.
La durée moyenne annuelle d'ensoleillement est de 1700 à 1980 heures ; la quantité moyenne annuelle de précipitations varie de 900 à 2100 millimètres ; et la température moyenne annuelle se situe entre 20 et 25 °C.
La lumière, la température, l'eau et la chaleur offrent tous un environnement écologique idéal pour la croissance du jasmin.
Ici, le jasmin produit possède un parfum frais, vif et intense. Le thé au jasmin, élaboré à partir du jasmin de Fuzhou, est d'une qualité exceptionnelle. Sa caractéristique marquante ? « On sent le parfum sans voir la fleur, avec une douceur unique de sucre glace ».
Minrong possède cinq grandes exploitations de thé en montagne couvrant plus de 30 000 mu.
Les cinq principales bases de Minrong Tea sont : Fuzhou, Xiapu, Fuding, Shouning et Anxi ;
Les plantations de thé sont situées en moyenne entre 600 et 1000 mètres d'altitude dans les hautes montagnes, bénéficiant d'un faible ensoleillement, d'une atmosphère souvent brumeuse et riche en ions négatifs.
Chaque jour, l'arbre de thé baigne dans la lumière du soleil et boit abondamment l'eau des sources de montagne pour croître sainement.
Chaleur torride de l'été, cueillette manuelle à coût très élevé
Tous les bourgeons de jasmin de Minrong Tea sont cueillis à la main, entre 12h et 16h, par d'expérimentés vieux cultivateurs de thé.
Le climat est chaud, la vitesse est lente et le rendement faible, mais la qualité est supérieure, avec un arôme intense et durable.
Le travail aboutit à neuf transformations, la science et la technologie font prospérer le thé
Le jasmin à fleur simple, l'arme secrète qui fait la renommée inégalée du thé au jasmin de Fuzhou, a poussé Minrong à investir massivement dans la recherche et le développement de la technologie clé : « Une méthode d'enfleurage pour un thé au jasmin à saveur douce et authentique à fleur unique ».
Obtention d'un brevet d'invention national (numéro de brevet : ZL 209 1 0044159.2), ainsi que la remise du troisième prix provincial des sciences et technologies du Fujian et du Prix d'excellence en matière de brevets de la ville de Fuzhou.
Cette technologie constitue une innovation révolutionnaire qui marque un tournant dans l'histoire de la fabrication du thé au jasmin de Fuzhou.
Adresse du siège social : 31ème étage, bâtiment 2, Blue Bay, district de Mawei, ville de Fuzhou, province du Fujian
Ligne d'assistance :400-0109-868
Téléphone :+86-0591-83498177
Site web :www.minrongtea.com
Site web de Minrong
Compte officiel Minrong
Compte officiel de Dajing
Magasin officiel Tmall
Magasin officiel JD