2022-03-28
Combien de personnes connaissent-elles les types de thé ?
Il y a beaucoup de personnes qui boivent du thé, et celles qui savent bien le déguster ne sont pas rares non plus. Mais savez-vous quels sont les différents types de thé ? Voici donc une brève présentation des diverses variétés de thé. Parmi elles, quelles sont les principales catégories ? Connaissez-vous les huit grandes familles de thés ? Le thé vert est l'une des variétés les plus appréciées en Chine ; c'est un thé non fermenté dont la fabrication consiste à cueillir les feuilles, à les faire sécher rapidement à l'air libre, puis à les passer directement à la poêle pour les cuire. Cette méthode permet non seulement de préserver leur fraîcheur, mais aussi de conserver pleinement leur couleur verte caractéristique.
2022-03-24
Du 24 au 25 mars, les camions chargés de fournitures médicales et humanitaires ont lentement quitté la filiale de Minrong Tea Industry Group, Fuzhou Yinghe Daily Chemical Co., Ltd. La pandémie est impitoyable, mais l'humanité l'est encore plus ; au début du printemps, ces dons apportent chaleur et réconfort aux cœurs.
2022-03-22
Présentez en détail les composants chimiques du thé.
Le thé contient des alcaloïdes de la famille des xanthines, principalement de la caféine, dont la teneur varie d'environ 1 à 5 %, ainsi qu'une quantité infime de théobromine, de théophylline et de xanthine. Dans le thé vert, les tanins condensés représentent environ 10 à 24 % ; en revanche, dans le thé noir, qui subit une fermentation, leur teneur diminue généralement à environ 6 %. Parmi les tanins du thé, c'est l'acétyl-l-épigallocatéchine gallate qui prédomine.
2022-03-16
Le 9 mars 2022, la marque centenaire « Da Jing » a reçu officiellement du Département du Commerce du Fujian le titre de « Vieux Établissement Emblématique du Fujian ».
2022-03-15
Découvrons ensemble les avantages du thé blanc au jasmin.
Le thé blanc Jasmin Lu Bai est également l'un des types de thé couramment consommés en Chine. Il est principalement élaboré à partir de bourgeons blancs d'argent et de fleurs de jasmin, puis transformé par un processus de torréfaction. Ce thé possède une valeur nutritionnelle très élevée, un arôme riche, intense et durable, ainsi que d'excellents bienfaits pour la santé. Sa consommation régulière apporte de nombreux avantages à l'organisme.
2022-03-12
Le 10 mars au matin, la cérémonie d'ouverture de la série d'événements de vulgarisation et de sensibilisation en sciences sociales « Les grands noms de la culture Min-Du », ainsi que la première activité de promotion de la culture du « Fu », ont eu lieu au Pavillon d'esthétique du jasmin de Fuzhou Minrong, situé dans le salon de thé populaire de Shangxia Hang à Taijiang.