Minrong, issu d'une famille de producteurs de thé qui se consacre depuis des générations au thé au jasmin de Fuzhou.
Minrong, située dans la ville de Fuzhou – berceau mondial du thé au jasmin – où « Min » signifie Fujian et « Rong » désigne Fuzhou, perpétue les enseignements de ses ancêtres tout en restant fidèle à l'art ancestral qu'elle transmet ; c'est ainsi que l'on nomme « Minrong Tea Industry ».
Minrong, dont le fondateur Wang Dexing est le 39ème descendant du « Roi Min » Wang Shenzhi, est l'héritier représentatif du projet d'élément culturel immatériel dédié à la technique traditionnelle de fermentation du thé au jasmin de Fuzhou.
A été nommé « Maître mondial du patrimoine du thé au jasmin » par le Comité international du thé.
À propos de nous
La société Minrong Tea Co., Ltd., fondée en 1982, est une entreprise intégrée de l'économie de siège social, issue à l'origine de la « Grande Maison du Thé » établie en 1905. La marque « Da Jing » a été distinguée par le Bureau du Commerce du Fujian comme étant une « Ancienne Marque Emblématique du Fujian ». Depuis cent ans, l'entreprise se consacre exclusivement à la fabrication et à la vente authentiques de thé au jasmin de Fuzhou. Le fondateur de l'entreprise, M. Wang Dexing, est un descendant direct du 39ème génération du roi Wang Shenzhi, fondateur du royaume de Min ; il est également reconnu comme modèle national du travail dans l'agriculture et les affaires rurales, ainsi que comme Artisan du thé de Chine · Maître de la fabrication du thé, représentant héritier du projet de protection du patrimoine culturel immatériel de la province du Fujian, Grand Maître mondial de la transmission du thé au jasmin, et Maître transmetteur des techniques traditionnelles du thé au jasmin de Fuzhou.
Minrong Tea Industry est actuellement « Entreprise nationale clé de l'industrialisation agricole », « Entreprise nationale de haute technologie », « Entreprise modèle nationale dans le secteur de la transformation des produits agricoles », « L'une des 100 meilleures entreprises chinoises du secteur du thé », « PME spécialisée, raffinée et innovante », ainsi qu'« Entreprise nationale reconnue pour son respect des contrats et sa bonne foi ». Elle a également reçu de l'Office national chinois de la propriété intellectuelle l'autorisation d'utiliser le logo spécifique aux produits bénéficiant d'une indication géographique. De plus, le « Poste de travail d'académiciens » qu'elle a créé a été évalué en 2017 par le gouvernement populaire de la ville de Fuzhou comme l'un des « Dix meilleurs postes de travail d'académiciens de Fuzhou ». Depuis longtemps, Minrong collabore étroitement avec l'Institut de recherche sur le thé de Hangzhou de la Fédération nationale chinoise de coopération et de commerce des produits agricoles, l'Académie des sciences agricoles du Fujian, l'Université agricole d'Anhui, l'Université normale du Fujian et l'Université agricole et forestière du Fujian, afin de mener conjointement des recherches et développements spécifiques, et a notamment mis en place le « Centre technique d'entreprise de niveau provincial du Fujian » ainsi que le « Centre de recherche en ingénierie et technologie pour les entreprises spécialisées dans le traitement fin du thé au jasmin du Fujian ».
Depuis 43 ans, Minrong innove constamment et progresse avec détermination, toujours animée par une sincérité profonde, en cherchant l'excellence et en s'engageant à offrir aux consommateurs des produits de thé au jasmin de Fuzhou purs, de haute qualité, écologiques, sûrs et sains. La transmission de la culture du thé au jasmin de Fuzhou repose sur les efforts continus d'innombrables générations de passionnés du thé. Ainsi, Wang Dexing a fermement soutenu la formation de talents techniques, et Minrong compte aujourd'hui une équipe technique composée de douze maîtres et héritiers du patrimoine immatériel, dont il fait lui-même partie. Parmi les innovations majeures développées figure notamment la méthode brevetée « Un procédé de macération pour un thé au jasmin mono-pétales à arôme alcoolisé », qui a reçu plusieurs distinctions prestigieuses : un brevet d'invention national (numéro de brevet : ZL 2009 1 0044159.2), le troisième prix provincial du progrès scientifique du Fujian ainsi que le prix fédéral des inventions de la ville de Fuzhou.
La gamme de produits de Minrong Tea Industry et de la Maison du Thé Dajing a remporté à plusieurs reprises de nombreux prix, tant en Chine qu'à l'étranger. Elle a notamment été désignée « Thé de jasmin vert officiel du pavillon du Fujian à l'Exposition universelle de Shanghai », sélectionnée comme thé d'accueil pour la 44e Conférence du patrimoine mondial, intégrée aux collections du Musée chinois du thé, choisie comme cadeau officiel lors de la conférence internationale « Comprendre la Chine », et nommée sponsor des services haut de gamme pendant sept éditions consécutives du « Sommet sur la construction de la Chine numérique ».
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